تحقیق اسید خطرات ص

لینک دریافت خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 15 صفحه

---

 قسمتی متن : 

اسید

کلمه «اسید» (به انگلیسی:acid) واژه لاتین acidus معنای «ترش مزه» امده‌است. تعاریف گوناگونی اسید باز وجود دارد، جمله تعاریف ارنیوس، لوری-برونستد لوییس.

تعریف قدیمی

اسیدها موادی ترش مزه اند خاصیت خورندگی دارند شناساگرها تغییر رنگ دهند بازها خنثی کنند.

بازها موادی مزهٔ گس-تلخ اند حالتی لزج دارند شناساگرها تغییر رنگ دهند اسیدها خنثی کنند.

لی بیگ: اسیدها موادی اند ساختار خود هیدروژن هیدروژن دارند واکنش فلزها توسط یون فلز جایگزین شوند.

ارنیوس: اسیدها موادی هستند ضمن حل شدن اب یون +H ازاد کنند. بازها موادی هستند ضمن حل شدن اب یون -OH ازاد کنند.این تعریف فقط موادی محدود می‌شود اب قابل حل باشند. حدود سال ۱۸۰۰، شیمی دانان فرانسوی جمله انتوان لاووازیه، تصور کرد تمام اسیدها دارای اکسیژن هستند. شیمی دانان انگلیسی جمله سر همفری دیوی، معتقد تمام اسیدها دارای هیدروژن هستند. شیمی دان سوئدی، سوانت ارنیوس، عقیده گسترش تعریف اسید استفاده نمود.

لوری-برونستد: اسید گونه واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می دهد باز گونه واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می پذیرد. لوری برونستد تعریف بیان کردند، خلاف تعریف ارنیوس می‌توان محیط غیر ابی استفاده کرد.

لوییس: اسیدها موادی هستند واکنش شیمیایی پیوند داتیو پذیرند. بازها موادی هستند واکنش شیمیایی پیوند داتیو دهند.تعریف لوییس نظریه اوربیتال مولکولی می‌توان بیان کرد. طور کلی، اسید می‌تواند یک جفت الکترون بالاترین اوربیتال خالی پایین اوربیتال خالی خود دریافت کند. نظر گیلبرت ن. لوییس مطرح کرد. وجود این تعریف گسترده تعریف است، تعریف لوری-برونستد کاربرد بیشتری دارد. استفاده تعریف می‌توان میزان قدرت یک اسید مشخص نمود. مفهوم شیمی الی استفاده می‌شود (مثلا کربوکسیلیک اسید).

خنثی شدن

خنثی شدن واکنش میان مقادیر برابری اسید باز تولید نمک اب می‌انجامد. مثال هیدروکلریک اسید سدیم هیدروکسید، اب سدیم کلرید می‌دهند .

فرمیک اسید

اسید فرمیک (جوهر مورچه) متانوئیک اسید، ساده‌ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها است. فرمول شیمیایی HCOOH بوده طبیعت نیش حشراتی مانند مورچه زنبور یافت می‌شود. همچنین ترکیب عمده، ماده گزش‌زا برگ گزنه‌است. ریشه لغوی فرمیک اسید نام لاتینی مورچه (Formica) گرفته شده‌است. زیرا ترکیب اولین بار تقطیر تخریبی مورچه بدست امد.

تاریخچه

در سده ۱۵ شیمیدانها دانشمندان علوم طبیعی می‌دانستند تجمع مورچه‌ها بخارهای اسیدی متصاعد می‌شود. اولین بار جان ری طبیعت شناس انگلیسی سال ۱۶۷۱ اسید تقطیر توده‌ای مورچه‌های مرده، جدا کرد. اما سنتز شیمیایی اولین بار توسط شیمیدان فرانسوی ژوزف گیلوساک اسید هیدروسیانیک انجام گرفت. سال ۱۸۵۵ شیمیدان فرانسوی دیگری نام Marcellin berthelot اسید فرمیک استفاده مونواکسید کربن سنتز کرد، شبیه روشی امروزه استفاده قرار می‌گیرد.

خواص عمومی اسید

اسید فرمیک خوبی اب بیشتر حلالهای الی قطبی مخلوط می‌شود. هیدروکربنها حدی حل می‌شود. اسید فرمیک فاز گازی هیدروکرینها صورت دیمرهایی پیوند هیدروژنی متصل شده‌اند. فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف قانون گازهای ایده‌ال می‌شود. اسید فرمیک حالت مایع جامد شامل شبکه‌ای نامحدود مولکولهایی پیوند هیدروژنی متصل هستند. بیشتر خواص اسید فرمیک همانند خواص سایر اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد اما نمی‌تواند اسیل کلرید ایجاد کند.

در صورت تشکیل هریک ازاین ترکیبات، تجزیه شده مونواکسید کربن ایجاد می‌کنند. حرارت دادن اسید فرمیک باعث تجزیه Co می‌شود. اسید فرمیک اسانی احیاء شده فرمالدئید تبدیل می‌شود. اسید فرمیک تنها کربوکسیلیک اسیدی توانایی شرکت واکنشهای افزایشی الکنها دارد. اسید فرمیک الکنها اسانی باهم واکنش داده استرهای فرمات ایجاد می‌کنند. اسید فرمیک حضور اسید سولفوریک هیدروفلوئوریک اسید، واکنش کخ شرکت کرده اسیدهای کربوکسیلیک بزرگ‌تر ایجاد می‌کند.

روش تولید

در صنعت تولید ترکیبات شیمیایی، فرمیک اسید مدت طولانی عنوان ترکیبی بهره وری کمتری داراست، تلقی می‌شد. قسمت عمده اسید فرمیک عنوان محصول فرعی تولید سایر ترکیبات شیمایی، بویژه اسید استیک تولید می‌شود. اما روند رو رشد استفاده مواد نگهدارنده انتی باکتریال غذای دام، امروزه صنعت منظور تولید می‌شود.

وقتی متانول مونواکسید کربن حضور یک باز قوی مانند منواکسید سدیم باهم واکنش می‌دهند، مشتقی اسید فرمیک نام متیل فرمات تولید می‌شود. واکنش فاز مایع دمای درجه سانتیگراد فشار ۴۰atm انجام می‌شود. ابکافت (هیدرولیز) متیل فرمات، اسید فرمیک ایجاد می‌شود.