لینک دانلود خرید پایین توضیحات
فرمت word قابل ویرایش پرینت
تعداد صفحات: 51
بسمه تعالی
بخش اول: کلیات طرح تهیه ماکارونی
ـ مقدمه
مصرف انواع ماکارونی جهان دلایل مختلف افزایش یافته همچنان مصرف حال توسعه باشد، راستای تامین نیاز جامعه حتی جهت تشویق مصرف ان، کشورهای صنعتی سرمایه راه کار انداخته تبلیغات خوردن ماکارونی عادت کرده اند. اتخاذ سیاست خود اتکایی جهت میل استقلال اقتصادی کشور ایجاب کند که تولید ماکارونی استفاده ماد اولیه داخلی مطابق طبع ذائقه نظر مردم کشورمان حمایت قرار گیرد که امکانات جالبی تهیه انواع ماکارونی سالم فراهم نماید. گسترش بهره برداری ماکارونی تولید ضمن اینکه گام مهمی جهت توسعه کشاورزی نظر مواد اولیه حمایت زارعین کشور باشد فراورده حاصله نسبت ماکارونی موجود استان ارزش غذایی بالاتری برخوردار باشد. حال حاضر واحدهای ماکارونی نقاط مختلف کشور ظرفیت اسمی حدود 10 هزار تن سال حال بهره برداری است.
امید است بهره برداری کارخانه گامی جهت افزایش تولید قطع وابستگی برداشته خدمتی کشور، مردم منطقه محسوب گردد.
ـ نتایج امارگیری صنایع رشته ماکارونی:
گزارش زیر نتایج امارگیری کارخانجات رشته ماکارونی سازی ایران باشد. 78 کارخانه تهیه رشته ماکارونی که تماما خصوصی باشند تقریبا صد صد کارخانجات کشور امارگیری عمل امده است.
نتایج امار گیری عمل امده شامل موارد زیر باشد:
تعداد واحدها، وضع مملکت، تعداد پرسنل، میزان مواد اولیه مصرفی عمده غیر عمده ، مواد شیمیایی میزان وابستگی انها، میزان فراورده تولیدی اشکالات تهیه مواد بسته بندی اشکالات تولیدی( شامل اشکالات فنی کمبود قطعات یدکی) بررسی که اشکالات اساسی کارخانجات عمل امده توان نتیجه گرفت که زمینه مواد اولیه بیته بندی تولیدی اشکال اساسی وجود دارد.
ظرفیت اسمی کارگاههای ماکارونی طبق مواد موجود گرمخانهها که محاسبه شده حدود 960000 تن سال ازاء هشت ساعت کار روزانه بدست امده است.
وابستگی ماشین الات خط تولید ماکارونی نداریم دستگاههای تولیدی واحد ماکارونی کارخانجات تولیدی میکرون (نور افشان) ، بهنام ، فرهمند و… ساخته میشود توسط متخصصان کارخانجات سازنده محل نصب گردد.
1ـ تعداد واحدها وضع مالکیت بصورت صد کارخانجات مبنای تعداد کل همچنین تعداد کارکنان مطابق جدول زیر مشخص گردد.
تعداد کل کارخانه
درصد دولتی ملی شده
درصد خصوصی
درصد مختلط
تعداد کل کارکنان
داخلی
فصلی
78
ــ
100%
ــ
11270
2008
ـ فراورده تولیدات کارخانجات رشته ماکارونی:
ردیف
نام ماده
نام واحد
میزان تولید سال 75
میزان تولید سال 76
ملاحظات
1
2
انواع ماکارونی
رشته
تن
تن
75228
11353
960000
20606
ظرفیت اسمی امارگیری شده 960000 تن سال اساس مقدار مواد موجود گرمخانه طبق امار موجود باشد.
ـ میزان مواد اولیه مصرفی کارخانجات ماکارونی:
ارد مصرفی صنایع رشته ماکارونی بازار داخلی تامین شود.
ردیف
نام ماده
نام واحد
میزان تولید سال 75
میزان تولید سال 76
داخلی
خارجی
داخلی
خارجی
1
2
ارد دو صفر 3 صفر
ارد ستاره
تن
تن
75581
11000
ــ
ــ
880606
100000
ــ
ــ
جمع
86581
980606
ـ میزان سایر مواد اولیه کارخانجات ماکارونی:
ردیف
نام ماده
نام واحد
میزان تولید سال 75
میزان تولید سال 76
داخلی
خارجی
داخلی
خارجی
1
2
3
رنگ خوراکی
گندم سخت ونرم
زرده تخم مرغ
تن
تن
تن
ــ
15000
32%
ــ
ــ
ــ
ــ
22640
7/23%
ــ
ــ
ــ
جمع
32/15000
ــ
23/22640
مواد بسته بندی استفاده صنعت کارتن سلوفان باشد، زمینه کارتن اشکالی وجود ندارد داخل تامین گردد ولی سلوفان خارج تهیه گردد که توسط مراکز تهیه توزیع مواد شیمیایی سلوفان طبق سهمیه بندی وزارت صنایع جهت واحد ماکارونی تهیه گردد.
ـ پراکندگی واحدهای ماکارونی چند شهر ایران: