تحقیق شیمی مواد پاک کننده

لینک دانلود خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 11 صفحه

---

 قسمتی متن : 

شیمی مواد پاک کننده

نگاه کلی

منظور پاک کننده‌ها (detergehts) ، موادی هستند ذره‌های چربی چرک پارچه‌ها اجسام دیگر بزدایند انواع مختلف تهیه می‌شوند. اولین ماده عنوان شوینده ساخته شد، صابون بود. عمر صابون صدها سال می‌گذرد. اخرین دستگاههای صابون کشف شده ، مربوط 2000 سال پیش است، 700 سال صابون‌سازی بطور صنعتی مقادیر زیاد ساخته می‌شود 200 سال ساخت ، متحول گشته صورت کلاسیک مدرن امده است.از زمان کنون ، تعداد شوینده‌ها حدی رسیده قابل شمارش نیست، بطوری امروزه حجم انبوهی شوینده‌ها ، همراه تبلیغات انها مواجه شده‌ایم. حال حاضر برخی کشورها ، تقریبا بیش 80 درصد مواد پاک کننده مصرفی شوینده‌های سنتزی تهیه می‌شوند. لکن مصارف عمومی واژه صابون ، مشخص کننده یک نمک فلز قلیایی امونیوم یک اسید کربوکسیلیک راست زنجیر تعداد 10-18 اتم کربن نام مواد شوینده مواد صناعی ساختمان مشابه اطلاق می‌شود. مواد ، مصارف عدیده جمله پاک کردن ، شستشو فرایندهای نساجی غیره استفاده می‌گردد.از طرف دیگر ، صابون‌های فلزی ، کربوکسیلاتهای قلیایی خاکی فلزات سنگین زنجیره طویل هستند. صابون‌ها اب نامحلول بوده سیستمهای غیر الی ، عنوان مثال مواد افزودنی روغنهای روان کننده ، جلوگیری کننده زنگ زدگی ، ضد اب کردن مواد سوختهای ژلاتین‌دار (مواد سوختنی مانند بنزین مواد غلیظ کننده ممزوج شده‌اند انها بمب‌های ناپالم شعله افکن‌ها استفاده می‌شود) ، قارچ‌کشها دارای کاربرد می‌باشد.خصوصیت قابل توجه عدم توازن پلاریته (قطبیت) داخل مولکول صابون‌ها مواد شوینده پاک کننده ، موجب ابراز قابلیت انحلال ماهیت فاز غیر معمول حلالهای قطبی غیر قطبی می‌شود. رفتار ، دقیقا باعث سودمندی چنین ترکیباتی زمینه‌های خیس شوندگی ، قابلیت انحلال ، شویندگی (در شستشو خشک شویی بصورت ترامان) ، رنگرزی بسیاری سایر فراورده‌های صنعتی خانگی است.ترکیب اساسی ساختمان مولکولی پاک کننده‌ها موجب بوجود امدن چنین صفاتی می‌گردد.

انواع مواد پاک کننده

صابون (Soap)

صابون‌ها می‌توان هیدرولیز قلیایی چربیها روغن‌های طبیعی (استر اسیدهای چرب گلیسرول) مانند پیه ، روغن‌های نارگیل ، زیتون ، نخل تالو تهیه کرد واکنش نام فرایند صابونی شدن (Saponification) موسوم است:

C3H5(OOCR)3 + 3NaOH → 3NaOOCR+C3H5(OH)3

باید توجه داشت روشهای جدید ، هیدرولیز مستقیم چربی‌ها بوسیله اب دمای زیاد استفاده شود. موضوع ، تصفیه ایزولاسیون اسیدهای چرب صابون‌ها خنثی می‌شوند، ممکن ساخته، اساس یک فرایند پیوسته بوجود می‌اورد. نقطه نظر شیمیایی ، صابون‌ها ، نمکهای فلزی اسیدهای چرب (اسیدهای کربوکسیلیک) راست‌زنجیر حدود 10-18 اتم کربن می‌باشند.با اینکه همه نمکهای فلزی اسیدهای چرب ، صابون هستند، اما تنها نمکهای قلیایی مانند (سدیم پتاسیم) اب حل می‌شوند خاصیت پاک‌کنندگی دارند. نمکهای فلزهای قلیایی خاکی (مانند کلسیم منیزیم و..) اب حل نمی‌شوند. رو صابون‌های معمولی اب سخت مجاورت یون‌های کلسیم منیزیم رسوب می‌کنند. ترتیب صابون خوب کف نمی کند خاصیت پاک کنندگی خود دست می‌دهد.نمکهای الومینیوم اسیدها اب نامحلول روغن‌ها محلول هستند ماده ، چربی‌های نرم کننده ، رنگ ، روغن جلا ضد اب کردن مواد استفاده می‌شود. نمک اسیدهای فلزات سنگین مانند کبالت مس بعنوان ماده خشک کننده رنگهای ساختمانی جوهر ، قارچ کش مواد ضد اب استفاده می‌شود.کیفیت مرغوبیت صابون ، نوع چربی روغن بکار رفته بستگی دارد. لذا خالصترین بی‌بو انها استفاده می‌گردد. علاوه چربی قلیا مواد افزودنی دیگری فرمولاسیون صابون وارد می‌شوند. مواد عبارتند از:مواد جلوگیری کننده اکسیداسیون مثل تری اتانول امین اولئات ، مواد جلوگیری کننده فساد صابون مانند دی سیانو دی امیدو سدیم سولفانیلات ، روغن‌های معطره ایجاد بوی خوب صابون غیره.

پاک کننده سنتزی (Synthetic detergents)

مواد شوینده سنتزی امروزه بسیار استفاده قرار می‌گیرند، مانند صابون ، یک زنجیر هیدروکربن متصل نمک یک اسید محلول اب تشکیل شده است. البته تهیه پاک کننده‌ها باید توجه داشت طول زنجیر نوع هیدروکربن استفاده بطور مناسب انتخاب گردد. گروههای قطبی مشتق شده اسید سولفوریک حد بسیار عمومی جایگزینی کربوکسیلات استفاده می‌گردد.